Snacks
Resep Dadar Goreng Isi Durian

26 May 2018


Foto : Dok. Feminagroup
Bahan:
  • 500 g daging buah durian, proses hingga halus
  • Minyak, untuk menggoreng
Kulit:
  • 150 g tepung terigu serbaguna
  • 1/2 sdt garam
  • 1 butir telur ayam, kocok lepas
  • 300 ml susu cair
  • 1 sdm minyak goreng, untuk olesan
Balutan:
  • 80 ml putih (dari 2 butir) telur ayam, kocok lepas
  • 50 g tepung roti kasar
Cara membuat:
  1. Kulit: Aduk rata tepung terigu dan garam. Buat lubang di tengahnya. Masukkan telur, tuangi susu sedikti demi sedikit sambil aduk hingga adonan cair dan licin.
  2. Panaskan wajan dadar berdiameter 18 cm, olesi minyak, tuang 3 sdm adonan ke dalam wajan, ratakan. Jika pinggiran sudah kering, angkat. Sisihkan.
  3. Penyelesaian: Ambil 1 lembar kulit, isikan dengan durian halus pada bagian tengahnya, gulung hingga bentuknya seperti risoles.
  4. Gulingkan ke dalam putih telur, kemudian gulingkan ke dalam tepung roti hingga rata.
  5. Goreng dalam minyak banyak dan panas hingga berwarna kecokelatan. Angkat. Tiriskan.
  6. Sajikan segera. (f)
Untuk 12 buah

Baca Juga:


Resep Bapel Pisang

Resep Bapel Pisang




 


Topic

#resep

 


polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda?