Snacks
Bingka Kentang

29 Oct 2013

Bahan:
  • 300 ml santan kental, dari 1 butir kelapa parut
  • 6 kuning telur ayam
  • 150 g gula pasir
  • ½ sdt garam
  • 300 g kentang, kukus hingga matang, haluskan
  • 1 ½ sdm tepung terigu serbaguna
  • 3 sdm susu kental manis putih
Cara Membuat:
  1. Rebus santan hingga kental dan berminyak. Angkat, sisihkan.   
  2. Campur telur, gula, dan garam hingga rata. Tambahkan kentang, tepung, dan susu kental manis sambil diaduk hingga rata.   
  3. Sendokkan adonan ke dalam cetakan bingka beroles minyak atau margarin, ratakan. Panggang di dalam oven panas bersuhu 160° C hingga matang (± 40menit). Keluarkan.
  4. Keluarkan bingka dari cetakan, potong-potong. Sajikan.
Untuk 18 potong


 


polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda?