Hidangan Indonesia 

Ayam Kalio


 
Rating Pengguna
Tingkat Kesulitan
:
Beri Rating Resep ini

Ayam Kalio Femina
Bahan:
  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • 3 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
  • 8 lembar daun jeruk purut
  • 1 lembar daun kunyit, simpulkan
  • 1 ekor (1200 g) ayam kampung, potong menjadi 12 bagian
  • 1 L santan dari 2 butir kelapa parut
  • 1½ sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk

Bumbu, haluskan:
  • 8 butir bawang merah
  • 8 buah cabai merah keriting
  • 6 butir kemiri, goreng
  • 4 siung bawang putih
  • 4 cm jahe, kupas
  • 4 cm kunyit, bakar, kupas

Pelengkap:
  • Nasi atau ketupat

Cara Membuat:
  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan daun kunyit hingga harum.
  2. Masukkan ayam, aduk hingga setengah matang.
  3. Tuangi santan, masak di atas api kecil sambil terus aduk hingga ayam matang, namun kuah santan masih banyak.
  4. Bubuhi garam dan merica. Aduk rata. Angkat.
  5. Sajikan beserta nasi atau ketupat. (f)
Untuk 6 porsi




 
 
  > KOMENTAR
 
  Tulis Komentar Forum
200 karakter tersedia

** Dengan meng-klik tombol "kirim" berarti anda telah menyetujui Privacy Policy & Disclaimer kami.
K I R I M  
 
Topik Hari Ini Sahur... Sahur! Femina
TOPIK Hari Ini
Sahur... Sahur!
Bagaimana cara Anda mengisi Ramadhan agar lebih bermakna?
KOMENTAR
22 Jul 2014 - maulafarha
Ramadhan thn niy bs bermakna karena sdh mnmpati rmh baru, si kk puasa wlwpun jeboly lbih bnyk dr thn yg lalu hny 5hr,thn niy gak ngitungin siy...hihihi...bs bantu orgtua yg tdk krj slm ramadhan,bs bliin daging buat lbaran wlwpun ikut arisan paket,pin ...
17 Jul 2014 - ernike
puasa kali  lebih banyak utk menenangkan diri dan keluar dari masalah yg rumit, mmhh..harus lebih yakin ada hikmah dibalik semua masalah krn itu rencana tuhan yg kita tdk tau, semoga saya bs lebih tegar ya
16 Jul 2014 - laylaizzah
Ramadhan kali ini berusaha mengajari jagoan kecilku ikut puasa.meskipun baru 4,5 tahun. Semoga berhasil lah..



Majalah Edisi 30 (26 Juli - 8 Agustus 2014) Femina  Edar 
Wednesday, 23 July 2014






  VIDEO