Sayur
Asinan Rawamangun

20 Sep 2013

Bahan:
Kuah:
  • 1 L air
  • 200 g gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 3 sdm cuka
  • Bumbu kuah, haluskan:
  • 10 buah cabai merah keriting
  • 150 g kacang tanah, goreng
  • 50 g ebi, sangrai
  • ½ sdt terasi, bakar
Sayuran:
  • 300 g mentimun kampung, buang biji, potong bentuk korek api
  • 300 g taoge, siangi
  • 200 g kol putih, iris tipis
  • 200 g wortel, potong bentuk korek api
  • 200 g lokio1)
  • 100g   sawi asin, cuci bersih, iris 1 cm
Pelengkap:
  • 100 g kacang tanah, goreng
  • Kerupuk mi
Cara Membuat:
  1. Kuah: Masak air bersama bumbu halus sambil diaduk hingga mendidih. Masukan gula dan garam. Masak hingga gula larut. Angkat. Setelah tak panas, tambahkan cuka. Aduk rata.
  2. Masukkan semua bahan sayuran ke dalam kuah, aduk rata. Diamkan di lemari es selama 1 malam.
  3. Sajikan disertai pelengkap.



 


polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda?