Bahan:- 600 g daging buah jambu biji merah
- 1 buah pisang cavendish, potong-potong
- 2 sdm gula pasir
- 3 sdt air jeruk lemon
- 200 ml air
- Kupas jambu dan buang bijinya, potong-potong. Proses dalam blender bersama semua sisa bahan hingga lembut.
- Tuang ke dalam mangkuk ice cream maker. Proses hingga menjadi sorbet.
- Atau simpan dalam freezer hingga setengah membeku. Keluarkan,
- Kocok menggunakan mixer berkecepatan tinggi hingga butiran es lebih halus. Simpan dalam freezer hingga membeku. Ulangi proses yang sama hingga butiran es halus. Keluarkan.
- Sajikan
