Drinks & Ice Cream
Es Mambo Rujak

19 Nov 2014

Bahan:
  • 25 buah plastik es
  • 25 buah karet gelang
Rujak:
  • 2½ l air
  • 250 g gula pasir
  • 250 g mangga indramayu, potong dadu 1 cm
  • 250 g bengkuang, potong dadu 1 cm
  • 250 g pepaya, potong dadu 1 cm 
  • 250 g nanas, potong dadu 1 cm
Bumbu, haluskan:
  • 150 g gula merah, serut
  • 7 sdm air asam jawa
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 5 sdm air jeruk nipis
  • 3 buah cabai merah keriting
  • ½ sdt garam
Cara Membuat:
  1. Rujak: Didihkan air, gula, dan bumbu. Angkat. Saring. Masukkan buah, aduk rata. Simpan di dalam lemari es hingga bumbu meresap (± 30 menit). Keluarkan.
  2. Masukkan dalam plastik es menggunakan corong. Ikat dengan karet hingga rapat. Ulangi langkah yang sama untuk sisa bahan. 
  3. Simpan dalam freezer hingga membeku. Keluarkan. Sajikan segera. 
Untuk 25 buah 


 


polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda?