Recipes
Dange

2 Feb 2013


Kue khas masyarakat Bugis dengan rasa gurih dan legit. Di tempat asalnya, banyak dijajakan di pinggir jalan, meski kini sudah mulai langka.

Bahan:
  • ½ butir kelapa setengah tua, kupas, parut halus
  • 500 g tepung ketan hitam
  • 250 g gula pasir
  • ½ sdt garam
  • 100 g mentega tawar
Cara Membuat:
  1. Kukus kelapa dalam dandang panas hingga matang, angkat. Dinginkan.
  2. Campur kelapa kukus dengan tepung ketan, gula pasir, dan garam, aduk rata. Sisihkan.
  3. Panaskan cetakan kue pukis atau kue rangi di atas api kecil, oles  tiap lubang cetakan dengan mentega hingga rata.
  4. Letakkan 2 sdm adonan ke dalam  tiap lubang cetakan, padatkan. Panggang hingga matang, angkat.
  5. Sajikan.(f)

Untuk 30 buah


 


polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda?