Cake & Cookies
Putri Selat

25 Nov 2014

Bahan:

Lapisan 1:
  • 220 g tepung beras
  • 75 g tepung kanji
  • 200 g gula pasir 
  • 4 sdm air daun suji
  • ¾ sdt garam
  • 750 ml santan encer, dari 1 butir kelapa parut, hangatkan
Lapisan 2:
  • 220 g tepung beras
  • 75 g tepung kanji
  • 200 g gula merah, sisir
  • 2 sdm gula pasir
  • ¾ sdt garam
  • 750 ml santan encer, dari 1 butir kelapa parut, hangatkan
Lapisan 3, aduk rata:
  • 80 g tepung beras
  • 30 g tepung kanji
  • 600 ml santan, dari 1 butir kelapa parut
  • 2 lembar daun pandan, simpulkan
  • ½  sdt garam
Cara Membuat:
  1. Olesi loyang persegi ukuran 24x24x7 cm dengan minyak. Alasi plastik. Sisihkan. 
  2. Lapisan 1: Aduk rata semua bahan. Tuang ke dalam loyang. Kukus hingga matang (± 15 menit). 
  3. Lapisan 2: Aduk rata semua bahan. Tuang ke atas lapisan 1. Kukus hingga matang (± 15 menit).
  4. Lapisan 3: Masak dan aduk di atas api kecil hingga mengental. Angkat. 
  5. Tuang ke atas lapisan 2. Kecilkan api, kukus hingga matang (± 30 menit). Angkat. 
  6. Setelah tidak panas, potong-potong. Sajikan hangat. Dinginkan jika suka. 
Untuk 24 potong 


 


MORE ARTICLE
polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda?