Bahan:- 200 g mentega tawar, suhu ruang
- 100 g gula pasir berbutir halus
- 2 kuning telur ayam
- 1 buah jeruk pontianak, peras airnya
- 1 sdm kulit jeruk pontianak parut
- 250 g tepung terigu serbaguna
- 50 g tepung maizena
- 1 sdt baking powder
- ½ sdt soda kue
- Gula bubuk
- Kocok mentega dan gula dengan mixer berkecepatan sedang hingga rata. Tambahkan bahan kering, telur, air jeruk, dan kulit jeruk. Aduk rata menggunakan spatula.
- Ambil 1 sdt adonan, bentuk bulat. Susun di atas loyang cookies beroleskan margarin. Tekan dengan ujung garpu. Ulangi langkah yang sama untuk sisa bahan.
- Panggang di dalam oven yang telah dipanaskan sampai 130º C hingga matang (± 20 menit). Keluarkan. Sisihkan di suhu ruang hingga uap panasnya hilang.
- Beri bahan taburan. Simpan di dalam stoples bertutup rapat hingga saat disajikan.
![Titi Wangsa [1]](https://www.femina.co.id/images/images_article/006_001_385_thumb.jpg)
