Cake & Cookies
Cookies Ketan Hitam

24 Oct 2014

Bahan:
  • 100 g margarin
  • 50 g mentega tawar
  • 150 g gula bubuk
  • 4 sdm susu evaporasi
  • 1 butir kuning telur ayam
  • 4 buah kemiri, bakar, haluskan
  • 4 sdm santan kental, dari ¼ butir kelapa parut
Bahan kering, ayak: 
  • 150 g tepung sagu (sagu tani)
  • 200 g tepung ketan hitam
  • 1 sdt kapulaga bubuk
  • ½ sdt kayu manis bubuk
Cara Membuat:
  1. Kocok margarin dan mentega menggunakan mixer berkecepatan tinggi hingga lembut. Tambahkan gula, kocok hingga pucat dan mengembang. 
  2. Masukkan sisa bahan sambil dikocok hingga rata. 
  3. Masukkan campuran tepung secara bertahap, sambil diaduk lipat menggunakan spatula karet. 
  4. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga. Pasang spuit bintang. Semprot bentuk S di atas loyang datar beroleskan margarin. 
  5. Panggang dalam oven panas 130º C hingga matang (± 20 menit). Lepas cookies setelah uapnya hilang agar tidak rapuh.
Untuk 700 gram


 


polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda?