Saus cokelat:
- 175 ml krim kental/heavy cream
- 175 g chocolate chip
- 3 sdm mentega tawar
- 6 lembar foccacia1
- 150 g cream cheese2
- 5 sdm selai stroberi
- Mentega tawar, untuk mengoles
- Saus cokelat: Panaskan krim kental hingga hangat. Masukkan cokelat, aduk hingga meleleh. Angkat. Tambahkan mentega, aduk rata. Sisihkan.
- Sandwich: Olesi salah satu sisi roti dengan cream cheese. Sisihkan.
- Olesi salah satu sisi roti lain dengan selai stroberi. Tangkupkan ke atas roti beroleskan cream cheese menjadi sandwich. Olesi bagian luarnya dengan mentega.
- Panggang di wajan datar antilengket untuk steak di atas api kecil, hingga campuran cream cheese-selai meleleh. Angkat. Sajikan disertai saus.
*)Foccacia: Roti bertekstur lembut. Di Italia, adonannya kerap ditambahkan bawang putih atau rempah lain untuk memperkaya rasa. Dapatkan di toko roti. Bisa diganti dengan roti tawar beroles mentega dan bawang putih yang dipanggang.
**)Cream cheese: Olahan keju bertekstur krim. Berwarna putih dengan cita rasa asam. Dapatkan di supermarket bagian dairy product.