Bahan:- 1 sdm tepung terigu serbaguna
- 1 lembar puff pastry ukuran 44x11 cm
- 1 butir telur ayam
- 250 g keju cheddar parut
- 11 lembar beef bacon, belah 2
- 1 sdm mentega tawar, untuk olesan
- 100 g gula palem
- 2 sdm cabai kering
- 2 sdt cabai bubuk
- 1 tangkai daun seledri, iris halus
- 1 sdt merica hitam bubuk
- ½ sdt garam
- Letakkan puff pastry di atas meja bertabur tepung terigu. Olesi permukaannya dengan telur hingga rata.
- Tambahkan keju, ratakan menggunakan rolling pin. Potong memanjang lebar 2 cm.
- Gulingkan satu buah beef bacon di dalam bumbu. Angkat, letakkan di tiap lembar puff pastry. Tekan sisi ujung kiri, lalu putar sisi ujung kanan hingga membentuk spiral. Ulangi proses yang sama hingga bahan habis.
- Letakkan di atas loyang datar beroleskan mentega. Taburi sisa bumbu. Panggang di dalam oven panas bersuhu 180° C hingga matang dan renyah (± 20 menit). Keluarkan. Sajikan segera.
