Cake & Cookies
Banana & Cheese Brownies

6 Jul 2015


Walnut bisa diganti dengan kacang mete atau kenari. Sajikan sebagai siasat ‘menyelipkan’ lebih banyak buah ke dalam menu anak.

Bahan:
  • 200 g cokelat masak putih (white chocolate), cincang halus
  • 180 g mentega tawar
  • 100 g gula pasir
  • 2 butir telur ayam
  • 2 kuning telur ayam
  • 100 g tepung terigu serbaguna
  • 120 g cream cheese, lunakkan
  • 300 g pisang ambon, cincang kasar
  • 100 g walnut, panggang, cincang   
  • 1 sdt ekstrak vanilla
  • 1½ sdm cokelat bubuk
Lapisan, tim hingga meleleh:
  • 250 g cokelat masak pekat, cincang halus
Cara Membuat:
  1. Tim cokelat dan mentega hingga meleleh. Angkat. Masukkan gula dan telur sambil diaduk rata.
  2. Masukkan tepung, aduk rata. Lalu masukkan cream cheese, pisang, walnut, dan vanilla. Aduk rata.
  3. Masukkan cokelat bubuk pada ½ bagian adonan, aduk rata. Tuang ke dalam 2 loyang ukuran 30x10 cm yang telah dialasi kertas roti dan diolesi mentega. Tuang sisa adonan putih di atasnya. Buat motif marmer menggunakan garpu atau tusuk satai.  
  4. Panggang dalam oven panas bersuhu 170° C hingga matang (± 30 menit). KPotong-potong  ukuran 3x3 cm. Tata di rak kawat (wire rack).  Tuang cokelat leleh di atasnya.(f)

Untuk 24 potong


 


polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda?