Snacks
Avocado Roll

29 Sep 2014

Bahan:

Kulit:

  • 150 g tepung terigu serbaguna
  • ½ sdt garam
  • 1 butir telur ayam, kocok lepas
  • 300 ml susu kedelai
  • 2 sdm air perasan dari daun suji-pandan
  • 1 sdm minyak sayur, untuk olesan
Isi, aduk rata, simpan di lemari es:
  • 400 g daging buah avokad, haluskan
  • 300 g daging kelapa muda, potong 3x3cm
  • 75 ml krim low fat
  • 5 sdm madu
  • 50 g kismis, rendam air hangat, tiriskan
Cara Membuat:
  1. Kulit: Aduk rata tepung terigu dan garam. Buat lubang di tengahnya. Masukkan telur. Aduk rata.
  2. Tuang susu dan air daun suji & pandan secara perlahan, sambil diuleni hingga adonan cair dan licin.
  3. Panaskan wajan dadar (diameter 18 cm) beroleskan minyak. Tuang 3 sdm adonan ke atasnya, ratakan. Jika bagian tepi sudah kering, angkat. Sisihkan. Ulangi langkah yang sama untuk sisa bahan.
  4. Ambil 1 lembar kulit, tata 1 sdm bahan isi di tengahnya. Gulung seperti amplop, rapatkan. Ulangi langkah yang sama untuk sisa bahan.
  5. Simpan di dalam lemari es hingga memadat. Sajikan dingin.
Untuk 12 porsi


 


MORE ARTICLE
polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda?