Bahan:- 600 ml susu almond *)
- 200 ml krim kental/heavy cream
- 50 g tepung maizena
- 130 g gula pasir
- 1 batang vanilla, ambil bijinya
- 1 buah mangga harum manis, kupas, potong dadu 1 cm
- 100 g almond, panggang, cincang kasar
- Dalam panci saus, campur susu kacang almond, krim kental, tepung maizena, gula, dan biji vanilla. Aduk rata hingga tepung maizena dan gula larut.
- Masak adonan krim susu di atas api sedang sambil diaduk hingga mulai mengental. Matikan api, aduk terus hingga kental. Diamkan hingga dingin. Sisihkan.
- Siapkan 6 gelas saji ukuran 150 ml. Pada tiap gelas, tuang 1 sdm kacang almond cincang, lalu tuang sekitar 2 sdm krim susu. Tambahkan 1 sdm mangga potongan, lalu tutup kembali dengan krim susu.
- Hias bagian atas dengan mangga potongan dan taburan kacang almond. Simpan dalam kulkas hingga saat disajikan.
*) Susu almond: Susu yang terbuat dari kacang almond. Dapat dibeli di supermarket ternama.
![Air, Udara, Api, Tanah [6]](https://www.femina.co.id/images/images_article/006_001_636_thumb.jpg)
