Bahan:
- 6 buah roti hamburger siap pakai, belah dua membujur
- 2 sdm mentega tawar
- 4 butir telur ayam, kocok lepas
- 50 ml susu cair
- 1 sdt kayu manis bubuk
- ¼ sdt garam
- 250 g beef bacon, potong persegi 1 cm, tumis sebentar dengan sedikit minyak*)
- 2 buah (300g) apel jenis royal gala, iris tipis
Olesan, aduk rata:
- 100 g cream cheese**)
- 50 g keju cheddar parut
- 1 sdm mayones
Cara membuat:
- Olesi roti dengan mentega hingga rata. Sisihkan.
- Kocok rata telur, susu, kayu manis, dan garam. Celupkan roti ke dalamnya, ratakan. Panggang dalam wajan datar di atas api kecil hingga kecokelatan. Angkat.
- Olesi campuran keju, atur irisan apel, taburi beef bacon di atasnya.
- Sajikan segera. (f)
Untuk 6 porsi
*) Beef bacon: Daging sapi olahan dengan lapisan lemak. Dijual di pasar swalayan dalam bentuk irisan tipis persegi panjang dalam kemasan plastik.
**) Cream cheese: Keju muda terbuat dari susu sapi. Bertekstur lembut, berwarna putih, dan dikemas dalam kertas aluminium atau mangkuk plastik di pasar swalayan.