Bekal Anak 

Quiche Jamur Telur
 
Rating Pengguna
Tingkat Kesulitan
:
Kalori Per Potong
: 491 kkal / porsi
Beri Rating Resep ini
Femina Resep
Bahan:

Kulit:
  • 175 g tepung terigu, ayak
  • 60 g mentega tawar beku
  • 1 kuning telur ayam
  • 75 g keju cheddar
  • 5 sdm air es
Isi:
  • 2 sdm margarin
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 100 g bawang bombay, iris melintang tipis
  • 3 butir telur ayam, rebus, kupas, belah membujur 4 bagian
  • 225 g jamur kancing segar, iris tipis 
  • 1 buah tomat merah, iris tipis
  • 1 sdm tepung terigu
  • 200 ml susu cair
  • 100 ml krim kental
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt merica bubuk
  • 1/8 sdt pala bubuk
  • 1 buah kaldu dadu, siap pakai
  • 4 butir telur ayam, kocok lepas
Campur:
  • 1/2 sdm tepung roti
  • 1/2 sdm keju parmesan
  • 100 g keju cheddar, parut
  • Pelengkap: 
  • Saus cabai botolan
Cara membuat:
  1. Kulit: Aduk terigu dan mentega tawar hingga berbutir halus. Tambahkan kuning telur, keju, dan air es.  Aduk rata hingga adonan tidak lengket.  
  2. Bungkus adonan pai dengan plastic wrap. Simpan dalam lemari pendingin selama ± 40 menit.  Keluarkan.
  3. Tipiskan adonan hingga 4 mm.  Masukkan dalam loyang pai bongkar pasang berdiameter 20 cm yang telah beroles mentega, rapikan. Sisihkan.
  4. Isi:  Panaskan mentega, tumis bawang putih hingga harum.  Masukkan bawang bombay, tumis hingga layu.  Masukkan jamur, tambahkan terigu, tumis sebentar hingga kecokelatan.  
  5. Tuangi susu dan krim kental.  Bubuhi garam, merica, dan kaldu blok, aduk rata, masak hingga kental.  Angkat, masukkan telur kocok, aduk rata.  
  6. Penyelesaian:   Ambil loyang pai, atur irisan tomat di atas kulit pai. Tambahkan potongan telur di atasnya. Lapisi dengan adonan jamur, ratakan.  Taburi campuran tepung roti dan keju hingga permukaannya tertutup rata.
  7. Tutup dengan kertas aluminiun, panggang dalam oven panas bersuhu 160° C selama ± 40 menit hingga matang dan kecokelatan.  Angkat, biarkan uap panasnya hilang.
  8. Potong-potong, sajikan. (f)
Untuk 6 porsi




 
 
  > KOMENTAR
 
  Tulis Komentar Forum
200 karakter tersedia

** Dengan meng-klik tombol "kirim" berarti anda telah menyetujui Privacy Policy & Disclaimer kami.
K I R I M  
 
Poling

Enaknya di Pusat Kota
Bagi Anda yang tinggal di suburban Jakarta, seperti Bekasi, Depok, Tangerang, dan Bogor, apa yang paling Anda rindukan dari tinggal di pusat kota Jakarta?

Tempat hiburan yang lengkap (Mal, Pub, Cafe, dan Resto)
Fasilitas yang serba ada
Lingkungan atau pergaulan sosial Anda
Jarak yang dekat untuk ke pusat Kota

Topik Hari Ini
Lady Gaga Batal Konser
Lady Gaga batal konser di Jakarta. Komentar Anda?
KOMENTAR
21 May 2012 - dian fitri kustarto
lady gaga ga jadi konser di indonesia sebetulnya ga apa-apa sih.. tapi bagaimana dengan fans lady gaga yang sudah membeli tiket konser lady gaga??  sangat disayangkan pihak sponsor kurang koordinasi dengan pihak dan lembaga terkait.. mungkin bil ...
21 May 2012 - pardosi
sangat menyayangkan hal ini karena sejauh ini konser2 yang diadakan di Indonesia belum ada yang kontra sampai seperti ini,seharusnya kita melihat sosok Lady Gaga harusnya melihat dari segi kreatifitasnya,karya seninya bukan semata2 pakaiannya,oleh ka ...
21 May 2012 - meetsynthia
saya msk golongan yg tidak ngefans lady gaga..tp sy klo di bilang vulgar dan merusak moral bangsa,wah ga stuju tuh!terlalu lebay dan tuduhan yg tanpa dasar..yg berlaku vulgar dan merusak moral bangsa jangan hanya ditimpakan ke lady gaga aja dong,liat ...


Majalah Femina  Edar 
Wednesday, 16 May 2012





HOME     |     CANTIK     |     DIET     |     KULINER     |     ISU WANITA     |     WAKTU SENGGANG     |     KUIS & GAMES     |     KOMUNITAS ACARA     |     ZODIAK


2004 - 2012 Hak cipta oleh Femina Group
Dilarang menyalin/ mempublikasikan/meng-copy isi website tanpa seijin pihak Femina Group
Terms & Conditions