Snacks
Singkong Gula Merah

22 Jun 2011

Bahan:
  • 1½ L air
  • 350 g gula aren, sisir
  • 1 lembar daun pandan, simpulkan
  • 500 g singkong, kupas, potong-potong kecil

Kuah Santan:

  • 750 ml santan (dari 1 butir kelapa parut)
  • ½ sdt garam
  • 2 lembar daun pandan, simpulkan
  • 3 buah pisang raja, kupas, potong melintang 1 cm

Cara Membuat:

  1. Didihkan air, masukkan gula dan daun pandan, jerang hingga gula larut.
  2. Masukkan potongan singkong, kecilkan api, masak terus hingga singkong empuk dan cairan mengental. Angkat, sisihkan.
  3. Kuah santan: Jerang santan, garam, dan daun pandan, didihkan. Masukkan pisang, aduk rata. Masak hingga agak kental. Angkat. Sisihkan.
  4. Masukkan singkong yang dimasak bersama gula dalam mangkuk saji. Tuang kuah santan berikut isinya. Sajikan. (f)

Untuk 6 porsi 




 


polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda?