Condiments
Sambal Leunca

28 Jun 2011

Bahan:
  • 10 buah cabai merah keriting
  • 4 buah cabai rawit merah
  • 5 butir bawang merah, kupas
  • 2 sdt terasi, bakar
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt gula pasir
  • 100 g leunca, bersihkan
  • 2 sdm minyak goreng panas
Pelengkap:
  • 1 ekor ayam goreng siap santap
  • Nasi putih
  • Lalapan
Cara Membuat:
  1. Campur cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah, terasi, garam, dan gula pasir. Haluskan, tapi jangan halus benar.
  2. Tambahkan minyak goreng panas dan leunca, tekan-tekan hingga leunca sedikit hancur. Aduk rata.
  3. Sajikan bersama pelengkap. (f)
Untuk 6 porsi




 


polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda?