Duduk lesehan sambil menikmati hidangan khas Solo dan alunan syahdu musik keroncong, menciptakan oase menyegarkan di tengah bisingnya kota Jakarta. Pengalaman inilah yang Anda rasakan saat pembukaan Dapur Solo Ny. Swan cabang Sunter II beberapa waktu lalu. Yang menarik, Gelar Cita Rasa Solo, konsep baru dari Dapur Solo ini, bisa dibawa ke rumah Anda!
Cabuk rambak, tumpang lethok, brambang asem, bubur lemu adalah beberapa kuliner langka Solo yang bisa dipesan. “Di saat mayoritas ibu kota mengarah ke tren Barat, kami ingin tetap sejati dengan makanan Indonesia.”, tutur Ny. Swan. Mengingat semakin langka makanan khas Solo belakangan ini, beliau berharap para anak bangsa bisa ikut mencicip, mengingat, serta melestarikan warisan kuliner ini. (f)
