Belanja di pasar ikan memang mengasyikkan. Agar perburuan kita mendapat hasil maksimal, perhatikan dulu beberapa hal penting ini:- Sebelum pergi, catat semua hasil laut yang ingin Anda beli. Hal ini untuk menghindari Anda dari pembelian seafood yang berlebihan, hingga akhirnya hanya busuk akibat disimpan terlalu lama di rumah.
- Sediakan uang pecahan dan daftar perkiraan harga seafood yang akan Anda beli. Pada dasarnya, berpatokanlah pada harga yang ada di pasaran, atau sekitar Rp10.000 – Rp15.000 lebih rendah dari yang biasa Anda beli di supermarket. Sebagai gambaran umum: ikan kakap merah Rp38.000 / kg, ikan bawal Rp35.000 / kg, udang Rp40.000 – Rp50.000 / kg, cumi Rp30.000 / kg, dan kepiting Rp80.000 / kg.
- Agar seafood hasil buruan tetap segar hingga tiba di rumah, siapkan cool box lengkap dengan pendingin (es balok).
- Agar nyaman, kenakan pakaian santai (kasual), seperti celana pendek, T-shirt, dan sandal jepit. Bila perlu, gunakan sepatu boots, karena kondisinya memang penuh genangan air.
- Bila Anda termasuk tidak tahan aroma menyengat, ada baiknya siapkan masker, supaya acara belanja tidak terganggu.
- Sebaiknya datang pukul delapan malam, agar hasil laut yang didapat masih segar. Kalaupun terpaksa datang pagi hari, pastikan datang sebelum pukul delapan, supaya jenis hasil lautnya masih banyak, dan belum berkurang kesegarannya.
- Beberapa hasil laut yang dijajakan diletakkan di atas ‘piring’ yang terbuat dari styrofoam dan bukan ditimbang. Karena styrofoam tersebut cembung di bagian tengah, seakan-akan jumlah yang dibeli banyak. Makanya, lebih baik pilih pedagang yang berjualan dengan cara ditimbang. (f)
