Food Trend
Salad Jepang

6 Oct 2012

Wakame Salad 
Cukup dengan cara direndam, wakame (rumput laut Jepang) yang sarat serat, protein, dan mineral esensial ini mengembang tiga kali lipatnya, dan populer sebagai bahan salad musim panas. Menyegarkan! Rasa wakame yang nyaris manis dan beraroma laut, ditambahkan saus dari cuka beras, kecap asin, gula, dan topping wijen. Sebagai variasi, ditambahkan kyuri (mentimun Jepang) dan wortel. Versi miripnya di Korea bernama miyeok muchim. 

Horenso No Goma Ae 
Terbuat dari bayam horenso (bayam Jepang) rebus yang dicampur saus goma (wijen, kecap asin, cuka dan miso). Anda mungkin mengenal saus ini sebagai cocolan shabu-shabu. Salad ini biasanya disajikan sebagai pendamping, bersamaan dengan sup miso, nasi, dan hidangan sayuran lainnya. (f)



 


polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda?