Info Kuliner 

Pengganti allspice powder, gelatin dan dessicated coconut


 
Rating Pembaca
 
Beri Rating Artikel ini

Pengganti allspice powder, gelatin dan dessicated coconut Femina


ALLSPICE POWDER
Rempah berbentuk merica dengan aroma perpaduan kayumanis, pala, dan cengkih. Karena itu dinamakan 'allspice'. Memperharum cake layaknya spekuk. Dijual dalam bentuk bubuk.  Anda bisa mengganti 1 sdt allspice powder dengan ½sdt kayu manis bubuk +  ?sdt cengkih bubuk + ?sdt pala bubuk











GELATIN
Gelatin (lembaran atau bubuk), terbuat dari kolagen/sumsum tulang sapi, ika atau babi. Tak seperti agar-agar, hasil jadinya kenyal ala jeli (mirip konyaku bubuk). Gelatin diimpor dari Cina, Eropa, dan Australia. Cari di toko bahan kue. Jika ragu mengenai sumber bahannya atau sulit didapat, ganti dengan agar-agar. Ini triknya, misalnya 4 LEMBAR GELATIN
(10 X 23 CM) @ 2 - 2,5 G
dengan 1 sdm (7 g) gelatin bubuk atau 2 sdt agar-agar







DESSICATED COCONUT
Daging buah kelapa yang diparut lalu dikeringkan secara pabrikan. Dipakai untuk garnis, juga untuk memberikan rasa gurih dan melembutkan tekstur.

100 G DESSICATED COCONUT
bisa diganti dengan 200 g kelapa parut, panggang dalam oven temperatur 110°C selama 45-60 menit (aduk-aduk sesekali)




 
 
  > KOMENTAR
 
  Tulis Komentar Forum
200 karakter tersedia

** Dengan meng-klik tombol "kirim" berarti anda telah menyetujui Privacy Policy & Disclaimer kami.
K I R I M  
 
POLING

Rentan Bullying
Menurut Anda bully adalah bentuk dari:

Melakukan kekerasan hanya secara fisik.
Mengumpat dengan kata-kata kasar atau membentak.
Menekan seseorang secara emosional.
Memberi tugas atau pekerjaan di luar batas.
Menghina atau memperolok.
Memandang remeh.
Mengabaikan.
Memanipulasi atau membohongi.
Memarahi terus-menerus.
Mengancam atau menakut-nakuti.
Kekerasan secara fisik dan emosional.
Topik Hari Ini
TOPIK Hari Ini
'Pamer' Si Kecil di Sosmed
Seberapa sering Anda memajang foto aktivitas anak Anda di media sosial?
KOMENTAR
27 May 2015 - NurlaeliUmar
Mengunggah foto ke media sosial, awalnya karena bangga dengan perkembangan dan prestasi anak. Tapi setelah melihat tayangan di televisi atas beberapa kasus penculikan oleh orang-orang yang berkenalan di media sosial, sedikit di batasi saja.
26 May 2015 - Rury Paurisca
Sebagai seorang bunda, tumbuh kembang anak menjadi yang utama, dan tentu saja moment yang menggemaskan itu tidak mungkin dilewatkan begitu saja. Hampir setiap hari saya pasti upload foto si kecil di sosial media (path, facebook, atau instagram) dan i ...
26 May 2015 - risyagroove
Alasan saya mungkin lebih karena ingin mengabadikan moment ya moms, selain itu juga cara untuk mengabari sodara dan sohib tentang si kecil dan dari situ kita bisa bertukar kabar ya moms, apalagi saya pindah jauh dari kota asal saya :D



Majalah Edisi 22 (30 Mei - 5 Juni 2015) Femina  Edar 
Wednesday, 27 May 2015






  VIDEO