• Chin Chin

Salah satu resto yang mengadaptasi resep-resep Thailand dan Vietnam. Patut dicicip antara lain Dry Red Curry of Shoft Shell Crab With Thai Basil and Kaffir Lime Leaf atau Pad Ka Phrao (Stir Fry of Minced Free Range Chicken and Eggplant With Basil.

>> 125 Flinders Lane, Melbourne 3000 (+61386632000, www.chin chinrestaurant.com.au)

• Cumulus Inc

Kombinasi resto, kafe, dan bar adalah konsep yang diusung tempat makan ini. Chef Andrew McConnell’s membawa cita rasa Eropa ke dalamnya, sejak dibuka tahun 2008. Moonlight en Surface (oyster segar siram air jeruk lemon) dan Whole Slow Roast Lamb Shoulder to Share (paha kambing panggang dengan saus barbecue) adalah dua di antara pilihan signature dish di sini.

>> 45 Flinders Lane, Melbourne, Victoria 3000 (+61396501445,  www.cumulusinc.com.au)

• Mama Baba

Restoran terbaru milik juri MasterChef Australia, George Calombaris. Masakannya dipengaruhi resep-resep dari orang tua George, yakni Siprus (Yunani) dan Sisilia (Italia). Alhasil yang keluar adalah pasta bertabur seafood segar (perpaduan Italia dan Yunani). Lounge-nya memiliki daftar cocktail yang kental rasa Yunani.

>> 21 Daly St, South Yarra, Victoria, 3141 (www.mamababa.com.au)

• Pellegrini’s Coffee

Kedai kopi tertua di Melbourne yang membawa mesin kopi pertama dari Italia, tahun 1952. Deretan kopi nikmat, seperti espresso, latte, hingga cappuccino dan moccachino hadir di dalamnya.

>> 66 Bourke St, Melbourne, Victoria 3000 (+61 3 9662 1885)

---