Hiroyuki Anbo, Executive Chef Rati Rati Bakery & Cake Shop, memperkenalkan versi omelette manis, dari adonan Japanese roll cake yang identik dengan tekstur empuk. Omelette ini berbentuk bulan sabit, bernama Banana Omelette dan Strawberry Omelette.
Toko kue di Pantai Indah Kapuk ini juga telah membuka cabang di lantai dasar AEON Mall Tangerang, dan memperkenalkan varian dessert baru. Antara lain, Matcha Éclair, sus berisi krim dengan topping cokelat dan matcha. Ada pula Japanese Fruit Roll, komplet dengan beragam potongan buah dalam krim lembut pada isian roll cake. (f)
