Food Trend
Ini Alatnya!

7 Feb 2014


  • Combi oven, oven modern dengan sistem komputerisasi yang mampu melakukan semua teknik memanggang sekaligus. Lebih cepat dan maksimal.
  • Panini grill, alat pemanggang tekan, dimana dua sisinya bermotif garis-garis. Cocok untuk memanggang permukaan roti atau daging.
  • Salamander,  pemanggang dengan panas api berada di posisi atas. Digunakan untuk keju sebagai taburan pizza atau kentang. Melelehkan brown sugar pada creame brule juga bisa. Alternatif lain, dapat menggunakan blow torch.
  • Char rock/Lava rock broiler, alat pemanggang berbahan bakar batu bara. Panas yang dihasilkan lebih tinggi dan sensasi aroma bakaranya lebih tajam.



 


polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda?