Food Trend
Ikon Kuliner Australia

18 Aug 2013


Vegemite
Pasta untuk olesan roti dari ekstrak pembuatan bir. Berwarna cokelat tapi teksturnya agak padat dengan rasa asin dan agak pahit.  Populer di Australia dan New Zealand, bahkan menjadi ikon nasional Australia.
Meat Pie
Camilan populer adaptasi dari Inggris dan Prancis. Bentuknya seperti pie tutup dengan isi daging sapi, jamur, sayuran, dan rempah-rempah. Kedai meat pie terkenal di Australia adalah Harry’s Café De Wheel, Sydney, sejak tahun 1938. Rasanya gurih dan enak disajikan bersama mushy peas (kacang polong kaldu).
Pavlova
Dessert berbahan meringue yang namanya diambil dari penari Rusia, Anna Pavlova, ketika ia datang ke New Zealand tahun 1920. Manis, gurih, dan segar! Paling pas disantap ketika musim panas datang di Australia atau New Zealand.
Lamington
Sponge cake khas Australia. Cake klasik adaptasi dari dapur Prancis yang berbentuk kotak kecil dengan taburan kelapa parut halus. Manis dan gurih. Enak disantap bersama secangkir teh hangat.
Damper
Roti soda Australia dari tepung terigu yang dipanggang di atas api unggun. Rasanya seperti roti tawar dengan sedikit aroma asap. Cocok dinikmati bersama selai buah yang segar. (BERLIANTI SAVITRI)



 


polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda?