Food Trend
Bahaya Buah Berlapis Lilin

19 Jul 2011

Benarkah buah-buahan impor dilapisi lilin agar lebih awet? Amankah buah-buah itu untuk dikonsumsi?

Memang ada sebagian buah impor yang dilapisi lilin. Ciri buah-buahan yang dilapisi lilin, selain harganya lebih mahal (karena lapisan lilin yang dipakai harganya mahal), kulit luarnya juga terlihat lebih mengilap. Lapisan ini tidak akan larut, meski buah telah dicuci dengan air mengalir.

Lilin tidak bisa dicerna oleh enzim pencernaan dan langsung dibawa ke usus besar. Jika terkonsumsi berlebihan, dapat mengakibatkan diare. Lebih dikhawatirkan lagi bila yang digunakan bukan lilin berbahan alami, melainkan dari bahan petro yang tidak edible (tidak bisa dimakan) dan mengandung bahan karsinogen (pemicu kanker). Untuk amannya (meski akan mengurangi manfaat vitaminnya), sebaiknya kupas kulit buah sebelum dimakan. (f)




 


polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda?