Health & Diet
Kalsium Dari Tulang

25 Dec 2012

Tanya:

Saat makan ayam atau ikan goreng, saya juga suka mengonsumsi tulangnya yang crispy. Apakah tulang aman untuk dikonsumsi?

Jawab: 

Tulang memang mengandung mineral terutama kalsium yang baik untuk tubuh. Namun, beberapa penelitian menunjukkan, tulang menjadi tempat terakhir tubuh menumpuk kontaminan yang masuk. Karena itu, dianjurkan untuk tidak mengonsumsi tulang.
Apalagi, mineral yang terkandung dalam tulang dapat dengan mudah ditemukan pada makanan-makanan lain, seperti susu, kacang kedelai, yoghurt, dan masih banyak lagi. Akan tetapi, jika Anda tetap ingin mengonsumsi tulang, harus berhati-hati. Jangan sampai tertelan potongan tulang tajam karena dapat melukai dinding saluran pencernaan Anda.

Konsultan: Emilia Achmadi M.Sc. (Nutritionist)



 


polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda?