Ikan & Seafood
Tumis Jambal Asam Pedas

20 Jun 2011

Bahan:
  • 300 g ikan asin jambal roti, rendam air hangat, potong persegi 1 x 1 x ½ cm
  • Minyak untuk menggoreng
  • 2 buah cabai hijau besar, iris serong
  • 2 buah cabai merah besar, iris serong
  • 4 buah belimbing sayur ukuran sedang, potong tebal 1 cm
  • 1 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 100 ml air kaldu ayam, siap pakai
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • ½ sdt gula pasir
Bumbu, haluskan:
  • 3 buah cabai merah
  • 2 siung bawang putih
  • 6 buah bawang merah
Cara Membuat:
  1. Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga harum.  Masukkan cabai hijau, cabai merah, belimbing sayur, daun salam, dan lengkuas, Aduk hingga layu.
  2. Masukkan jambal dan air kaldu. Masak sebentar hingga air meresap. Perciki air jeruk nipis, bubuhi gula. Aduk rata. Angkat. Sajikan. (f)
Untuk 6 porsi






 

polling
Kosmetik Ilegal

Baru-baru ini BPOM menemukan peredaran kosmetik palsu hingga mencapai harga puluhan miliar rupiah. Peredaran kosmetik palsu di Indonesia pun sudah masuk dalam tingkat yang perlu diwaspadai.

Di manakah Anda biasa membeli kosmetik?
Saat membeli kosmetik, hal apa yang Anda perhatikan?
Seberapa sering Anda membeli kosmetik?
Apakah Anda pernah membeli kosmetik yang ternyata palsu dan ilegal?