Lemak memang musuh paling nyebelin. Nggak hanya bikin tubuh kita makin bengkak, tapi juga sumber macam-macam penyakit. Segala macam cara sudah kita lakukan buat melenyapkannya.

Mulai dari nggak sarapan dan makan malam, mengonsumsi produk diet, sampai puasa Senin-Kamis. Tapi tetap saja perut masih buncit. Berat badan pun nggak turun, malah kayaknya naik terus, tuh.

Eits, sebelum asal saja mengurangi kalori makanan yang kita konsumsi setiap hari, kita kudu tahu, nih, kalau tubuh tetap memerlukan lemak setiap hari. Jumlahnya nggak banyak, sih, hanya 30-60 gram atau 20% dari kalori makanan kita per harinya.

Soalnya, nih, lemak dalam tubuh berfungsi untuk melarutkan vitamin dan mineral sehingga lebih mudah diserap tubuh. Tanpa lemak, gizi makanan yang kita makan malah terbuang sia-sia.

Tanpa lemak, kulit kering dan bersisik. Lemak tubuh juga berfungsi sebagai insulator untuk membantu tubuh mempertahankan temperaturnya. Jadi kita nggak mudah kedinginan saat cuaca dingin. Lemak juga berperan sebagai bantalan, melindungi organ seperti bola mata dan ginjal jika terkena goncangan.

Namun jika lemak yang kita konsumsi terlalu banyak, justru akan menghambat aliran darah kita sehingga pembuluh darah menyempit dan oksigen nggak bisa mengalir ke seluruh tubuh. Tubuh pun jadi terlihat lebih melar dan nggak enak dipandang. (f)