Pamor profesi chef dan industrinya yang seksi membuat ilmu kuliner dicari-cari. Chef Hendry Ramaly Hutama mendirikan sekolah Maison Bleue di bilangan Kelapa Gading, Jakarta Utara, menyebarkan ilmu yang telah dikantonginya selama tujuh tahun sebagai pengajar di Jakarta dan Kuala Lumpur. Ia juga pernah bekerja di bawah arahan Wolfgang Puck di restoran berbintang tiga Michelin, Spago! Di tengah pertemuannya dengan femina, lulusan Le Cordon Bleu, Pasadena, California, ini yakin sekolah dengan kurikulum yang diakui ini akan menelurkan bakat-bakat baru di dunia dapur. (f)

---