Food Review
Cita Rasa Pedas Dapur Minahasa di Bunga Pepaya

4 Jun 2016



Foto: Valentina Limbong

Meski sudah banyak restoran Manado di Jakarta, Bunga Pepaya di bilangan Menteng berbeda. Dindingnya didekorasi dengan keramik bermotif lawas biru putih. Pajangan piring-piring eropa dan cina berwarna senada, dan pot bunga yang digantung rapi membuat ruang saji terlihat lebih apik dan centil dibanding restoran sejenis lainnya.

Siang itu femina beruntung mendapatkan satu meja kosong. Meja lainnya sudah habis terisi oleh para pekerja berdasi dari perkantoran di sekitar Menteng yang hendak santap siang. Ketika memasuki restoran, koleksi kue-kue khas Minahasa menyambut dengan penuh goda. Beberapa di antaranya adalah klappertaart, balapis, apang bakar, cucur, dan biapong (bakpau khas Minahasa). Kue-kue Manado lainnya yang jarang ditemui juga ada, seperti lampu-lampu, koyabu, dan binyolos. Waktunya memesan. Jangan panik saat membuka buku menunya. Sajianya yang cukup komplet bisa membuat Anda bingung. Ikan goroppa, ikan bobara (kuwe), tude (kembung), dan ikan kakatua tersedia. Tinggal pilih ingin dimasak dengan bumbu woku, tuturunga, tinoransak, atau paniki.
 
Selain ikan, tersedia cumi, udang, dam kepiting yang dibakar dengan bumbu rica atau woku. Kedua jenis masakan ini sarat rempah dan bumbu. Itu syarat kelezatan hidangan suku Minahasa! Kunci kelezatan lainnya, yaitu semua masakan dibuat setiap hari agar rasa dan aromanya lebih maksimal. Jangan lupa pesan perkedel jagungnya yang renyah dan berukuran jumbo untuk lauk pendamping. Atau, coba pisang goreng cocol sambal roa sebagai camilan. Sambal ini dijual botolan bagi Anda yang ingin menggunakannya sebagai teman nasi panas di rumah.

Anda hanya datang berdua, tapi penasaran mencoba ini itu? Jangan khawatir, beberapa masakan bisa dipesan setengah porsi. (f)
 
Alamat: Jl. R.P. Soeroso 16, Gondangdia, Menteng, Jakarta Pusat. Telp: (021) 3141616. Jam buka: 10.00-22.00 WIB. Harga: Rp7.000- Rp120.000. Suasana: Nyaman, bersih, dan terang. Cukup nyaman untuk makan siang besar bersama kolega.


 


polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda?