Easy Cooking
Bumbu Dasar

16 Mar 2015


Bahan:

BUMBU MERAH
  • 200 ml minyak sayur, untuk menumis
  • Bumbu, haluskan:
  • 20 butir bawang merah
  • 15 buah cabai merah besar
  • 6 siung bawang putih
  • 2 sdt terasi bakar

BUMBU KUNING
  • 200 ml minyak sayur, untuk menumis
  • Bumbu, haluskan:
  • 20 butir bawang merah
  • 10 siung bawang putih
  • 6 butir kemiri, goreng
  • 4 cm lengkuas
  • 4 cm kunyit, bakar
  • 3 cm jahe
  • 1 sdt ketumbar sangrai

BUMBU PUTIH
  • 200 ml minyak sayur, untuk menumis
  • Bumbu, haluskan:
  • 50 g kemiri, goreng
  • 20 butir bawang merah
  • 8 siung bawang putih
  • 4 cm lengkuas
  • 3 cm jahe
  • 2 sdm ketumbar butiran, sangrai
  • 1 sdt merica butiran, sangrai
Cara Membuat:
  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus (bumbu merah, bumbu kuning, atau bumbu putih) hingga harum dan matang.  Angkat.
  2. Saat tidak panas, masukkan ke dalam wadah bertutup rapat. Simpan di lemari es hingga saat digunakan.(f)


 


polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda?