Di supermarket sekarang tersedia variasi yoghurt yang sangat beragam: plain, probiotik, cair, dan sebagainya. Jenis manakah yang paling baik?
Menurut ahli nutrisi, Emilia E. Achmadi M.Sc., memang yoghurt saat ini sekarang jadi salah satu bentuk olahan susu yang menarik untuk dikonsumsi dan dapat ditemukan dalam berbagai bentuk.
Dari kacamata gizi, bentuk yoghurt yang memberikan segala kebaikan tanpa memasukkan lebih banyak gula dan lemak adalah bentuk yoghurt standar yang rasanya plain (kental seperti vla). Hati-hati dengan yoghurt cair dan frozen yang manis, karena dapat mengakibatkan naiknya gula darah dan berat badan bila dikonsumsi dalam jumlah berlebih dan sering. (f)