Nutrisi 

Komposisi Ideal Sarapan


 
Rating Pembaca
 
Beri Rating Artikel ini

Komposisi Ideal Sarapan Femina


Jika selera Anda adalah hidangan khas tanah air, mungkin perlu sedikit kejelian untuk memilih yang sehat. Sebab, makanan yang mudah ditemui di sekitar kita cenderung berat, bersantan, manis, berminyak, dan berkalori tinggi.

Komposisi Ideal
Sarapan ideal menurut dr. Grace Judio- Kahl, M.Sc, MH, CHt, dari Shape Indonesia.  adalah yang ringan-ringan saja, sesuai tingkat lapar. “Yang terpenting di dalam sarapan itu terkandung karbohidrat yang tahan sampai siang, seperti nasi merah atau ubi ketela. Protein juga diperlukan untuk memberi rasa kenyang,” sarannya. Agar tak menggemukkan, tentu saja porsinya harus tetap diperhatikan.

Bagaimana dengan sarapan ala jajanan Indonesia? Makanan Indonesia yang baik untuk sarapan, menurut  Wied Harry Apriadji, penulis buku dan pakar kuliner sehat, adalah yang tidak dominan pati, protein hewani, dan lemak. Kombinasi demikian menurutnya sulit dicerna, sehingga mengakibatkan pengurasan energi.  Hasilnya? Kita kenyang, tapi tidak berenergi. Inti sarapan sehat dan melangsingkan adalah mengenyangkan dan sarat gizi, tapi tidak padat kalori dan tidak sulit dicerna.

Syarat lain sarapan sehat dan melangsingkan, menurut Wied, adalah terbuat dari bahan alami. Food additives sintetis yang banyak ditambahkan ke dalam makanan kemasan justru menjadi ranjau penangkap lemak, sehingga membuat timbunan lemak tubuh mudah bertambah. “Sebab, tubuh kita punya mekanisme alami membentuk jaringan lemak baru untuk ‘menangkap’ jumlah toksin jika jumlah toksin yang beredar dalam tubuh kita sudah melampaui batas toleransi,” katanya. Menurutnya, jika toksin-toksin berlebihan ini tidak ‘diikat’ oleh lemak, akan mengganggu fungsi organ-organ tubuh serta memicu kegemukan.

Dengan syarat sederhana tadi, sebetulnya Anda masih bisa menemukan sarapan sehat  di pasaran. Bahkan, jika Anda ingin melakukan wisata kuliner, Anda masih bisa menikmati sarapan daerah lokal yang sehat dan tak menggemukkan.

Nuri Fajriati




 
 
  > KOMENTAR
 
  Tulis Komentar Forum
200 karakter tersedia

** Dengan meng-klik tombol "kirim" berarti anda telah menyetujui Privacy Policy & Disclaimer kami.
K I R I M  
 
Topik Hari Ini Kekerasan Seksual pada Anak Femina
TOPIK Hari Ini
Kekerasan Seksual pada Anak
Bagaimana Anda melindungi anak dari kekerasan seksual? Dan hukuman apa yang paling pantas untuk pelaku kekerasan ini?
KOMENTAR
17 Apr 2014 - yovita.smobile
Saat hendak melepas ank masuk dunia sekolah pertamakali,yaitu TK. Saya sudah memberitahu dan mengajarkan ke3 putra saya bahwa tubuh mereka harus mereka lindungi sendiri.Tidak ada yg boleh menyentuh tanpa ijinnya.Dan mrk boleh marah pada yg melakukann ...
17 Apr 2014 - mulyadewi
cukup sulit memang kita bisa mengawasi anak2 kita 24 jam penuh, walaupun kita sudah membekali mereka ilmu yang paling mudah ataupun yang paling canggih sekalipun, selama para pelaku yang psikopat itu belum musnah rasanya masih belum aman. tetapi h ...
16 Apr 2014 - wara
Pertama beri pengetahuan kepada anak mengenai alat kelamin, apa yang tidak boleh dan yang boleh berkaitan dengan alat kelaminnya, kedua, mengawasi setiap tingkah laku dan perkembangan anak, ketiga, mendorong pihak sekolah juga memberi pengetahuan yan ...



Majalah Edisi 16 (19 - 25 April 2014) Femina  Edar 
Wednesday, 16 April 2014






  VIDEO