Health & Diet
Kalori Italian Food

10 May 2012

Bagi Anda penggemar makanan Italia, dari pasta hingga roti, mungkin menjadi ragu mengosunsumsinya karena tidak tahu berapa kandungan nkalori yang terkandung dalam makanan tersebut. Apalagi, Anda sedang menurunkan berat badan. 

Menurut Emilia Achmadi, M.Sc. (Nutritionist), tidak hanya pastanya saja yang perlu diketahui kalorinya, melainkan juga resepnya secara detail. Saus apa yang digunakan, minyak yang digunakan, jenis protein, berapa banyak keju, dan berapa besar porsinya?  

Semua sajian yang mengandung keju dan krim (saus berwarna putih) selalu memberikan angka kalori yang tinggi dengan standar kalori per porsi antara 750 sampai 1.000+ kkal. Ini jelas tidak ideal untuk yang sedang berusaha menurunkan berat badan. Saus merah atau sedikit olive oil tentunya lebih baik. Ingat, makin besar porsi, makin besar kalorinya.

Pizza dengan thin crust tanpa filling dan topping, tanpa banyak keju dan tanpa mayones, relatif lebih rendah dibanding dengan pizza crust tebal dengan filling keju dan topping extra plus mayones (yang per potongnya dapat memberikan asupan kalori sebesar 500+ kkal). Hati-hati dengan mengonsumsi roti sebagai selingan karena ini juga dapat memberikan asupan ratusan kalori sebelum menu utama Anda nikmati. Hati-hati juga dengan dipping olive oil. Walaupun olive oil itu sehat, tetap memberikan asupan kalori yang besar seperti minyak lainnya (~100 kkal per sendok makan). (f)





 


polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda?