“Tiap hari tubuh memerlukan asupan sayuran sebanyak 3-5 porsi dan buah sebanyak 2-4 porsi,” ungkap Emilia E. Achmadi MS. RD, Clinical Dietitian - Food Nutrition Expert. Kalau dipikir-pikir, memang cukup sulit bila tiap hari harus menyantap porsi yang begitu banyak dalam bentuk utuh. Namun, berkat adanya jus, hal itu bisa tercapai, kok. Dengan mengonsumsi jus, tubuh mampu menerima sayuran dan buah sebanyak 2-4 porsi sekaligus. Dengan catatan, jus yang dikonsumsi adalah jus (sari) alami dari buah segar tanpa tambahan bahan apa pun.
Selain itu, sebaiknya dalam segelas jus tidak hanya berisi satu jenis sayuran atau buah, melainkan beberapa jenis sayuran, buah, atau bahkan campuran keduanya. Kombinasi ini bisa memberikan asupan nutrisi yang bervariasi dan maksimal. Karena, biasanya masing-masing sayuran dan buah tersebut mengandung vitamin dan mineral yang berbeda-beda.(f)