Daging
Sapi Saus Tomat Berempah

8 Sep 2012

Tutup sesekali agar aroma rempah ‘terkunci’ dalam kuah kental.

Bahan:
  • 1 sdm minyak sayur
  • 3 siung bawang putih, cincang kasar
  • 2 sdt jintan bubuk
  • 2 sdt ketumbar bubuk
  • 400 g daging sapi has luar, potong dadu 3 cm
  • 400 g tomat merah, cincang kasar
  • 4 sdm saus tomat botolan
  • 2 sdm daun ketumbar cincang

Cara Membuat:
  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan jintan dan ketumbar, aduk rata.
  2. Masukkan daging sapi, masak hingga berubah warna. Tambahkan tomat dan saus tomat, kecilkan api. Aduk-aduk hingga jus alami tomat keluar dan memberi kuah alami pada masakan. Tutup panci.
  3. Setelah kuah berkurang dan daging sapi lunak, bubuhi daun ketumbar. Angkat. Sajikan. (f)

Untuk 6 porsi


 


polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda?