Bahan:- 2 sdm minyak sayur
- 1 buah bawang bombay, cincang
- 6 siung bawang putih, cincang
- 3 buah tomat, iris dadu 2 cm
- 300 g daging sapi giling
- 2 buah (150 g) kentang ukuran sedang, kupas, iris bentuk dadu 2 cm
- 1½ sdm minyak ikan
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt merica hitam, tumbuk kasar
- 1 L air
- 3 tangkai daun ketumbar
Cara Membuat:
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih, dan tomat potong. Masak hingga harum.
- Masukkan daging sapi giling dan kentang, tambahkan minyak ikan, gula, dan merica. Masak hingga daging ½ matang. Angkat. Sisihkan.
- Panaskan air hingga mendidih, lalu kecilkan api. Masukkan daging tumis dan kentang. Masak hingga daging matang dan kentang lunak. Angkat.
- Taburi daun ketumbar. Sajikan panas. (f)
Untuk 6 porsi
Masih ada hidangan lainnya untuk menghangatkan tubuh Anda. Salah satunya Sup Jamur Enoki yang segar ini.
