Selain stroberi, saus juga bisa divariasikan dengan rasa lain, misalnya rum, kopi, atau vanilla.
 
Bahan:
15 g gelatin bubuk, tim bersama 3 sdm air panas hingga larut
150 ml susu cair
500 ml krim kental
100 g gula pasir
2 sdt ekstrak vanilla
Saus:
250 g stroberi
1½ sdm gula pasir
½ sdt merica hitam bubuk
 
Cara membuat:

1. Aduk rata larutan gelatin dan susu cair. Sisihkan. 
2. Masak krim dan gula di atas api kecil sambil diaduk hingga gula larut. Angkat.
3. Masukkan larutan gelatin dan vanilla, aduk rata, saring. Tuang ke dalam 6 buah gelas saji. Diamkan dalam lemari es hingga mengeras. Sisihkan.
4. Saus: Masukkan semua bahan ke dalam blender. Proses hingga halus. 
5. Penyajian: Sendokkan saus ke atas pannacotta dingin. Sajikan. (f)

Untuk 6 porsi
Kalori per porsi 269 Kkal
Resep telah diuji coba di Dapur Uji Femina
 
 

---

Topic

#dessert

---