Recipes
Spiced Apple Cider

18 Dec 2012


Orang Barat menikmatinya kala angin dingin berembus di musim gugur dan salju. Modifikasinya terletak di penambahan rempah yang membuatnya makin hangat.

Bahan:
  • 1¼ L apple cider 1)
  • 5 sdm light brown sugar 2)
  • 2 batang kayu manis
  • 1 sdt allspice 3)
  • ½ sdt jahe parut
  • 2 butir cengkih
  • ½ butir pala, parut halus
  • ¼ sdt garam
Cara Membuat:
  1. Rebus semua bahan di atas api kecil sekali. Tutup dan biarkan hingga mendidih.
  2. Saring ke dalam 6 gelas saji. Sajikan panas.

1) Apple cider: Sari buah apel tanpa penambahan gula. Substitusi dengan jus apel jika sulit mendapatkannya .
2) Brown sugar: Gula berkandungan molases sebanyak 3,5%. Cari di toko bahan kue atau di supermarket yang banyak menjual bahan impor.
3) Allspice: Sejenis merica bubuk Amerika Tengah. Memiliki gabungan aroma pala, cengkih, kayu manis.(f)

Untuk 6 gelas


 


polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda?