Food Review
Relaksasi Raga & Perut

27 Nov 2011

Raku Dining & Foot Reflexology patut dicatat sebagai tempat makan unik. Jangan bingung mencarinya. Raku terletak di lantai atas Kawana Sushi. Manajemen yang sama, namun segala hidangan berkuah yang panas-panas, khusus tersaji di Raku.

Selama 12 tahun beroperasi, bento, ramen, udon di sini tak mengecewakan. Disuka karena kelezatannya mendekati lidah warga Jepang. Sedikit nyambung dengan ‘raku’ yang berarti ‘nyaman’. Tak heran jika konsumennya banyak ekspatriat asal Jepang.

Hidangan disajikan dalam gaya makan lengkap, yakni bersama nasi Jepang, sup miso, acar akar teratai, acar mentimun, dan sayuran yang direbus  dalam dashi (kuah kaldu).  

Cobalah Yaki Sakana Set (set ikan bakar). Pilih antara ikan makarel, ikan salmon, atau sanma (ikan tombak, yang khas digaramkan dan dibakar). Teknik pembakaran hanya dengan garam ini memunculkan kesegaran rasa ikan yang sebenarnya.

Udon di sini juga sangat kenyal, lembut. Berpadu dalam kuah berisi seafood, yakni udang dan cumi. Bumbu shoyu yang kental pada kuahnya membalut legit setiap helaian udon.
        
Lokasi: Jl. Melawai IX No.18 lt.2 Telp: (021) 7223419, 7266347. Jam buka: Senin – Jumat: 16.00 - 24.00 WIB, Sabtu, Minggu, Hari libur: 11.00 - 23.00 WIB. Harga: Makanan: Rp9.000 - Rp145.000. Minuman: Rp15.000 - Rp75.000 (belum termasuk pajak 10%, dan servis 10%). Suasana: Tak luas, namun bersih dan nyaman.

Isyana Atiningmas


 


polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda?