Recipes
Pisang Bakar Saus Durian

19 Jun 2012


Popcorn bisa diganti dengan cornflakes atau cokelat chip.

Bahan:
  • 12 buah pisang kepok, pilih yang mengkal, kupas
  • 50 g mentega, untuk olesan
  • 50 g popcorn (plain)
  • 75 g kacang mete, sangrai, cincang kasar
  • Saus durian:
  • 600 ml air
  • 200 g daging buah durian
  • 200 g gula merah sisir
  • 3 lembar daun pandan, simpulkan

Cara Membuat:
  1. Saus: Rebus semua bahan saus di dalam panci dengan api sedang hingga mendidih, angkat. Sisihkan di dalam lemari es.
  2. Pipihkan pisang, olesi kedua permukaannya dengan mentega hingga rata. Bakar di atas wajan bergerigi hingga hampir matang. Pipihkan dan bakar kembali. Angkat.
  3. Sajikan bersama saus dan taburan.(f)


Untuk 6 porsi