Karakteristik Satai Jaya Agung tidak sama dengan yang dimiliki kompetitor bermenu sealiran di sekitar Jalan Sabang. Beda dengan Satai Pak Heri, Satai Pak Yusuf, atau Satai Pak Murry, di Satai Jaya Agung terusung gaya satai gagrak Lamongan. Bukan hanya satai ayam atau satai kambing plus lontong atau nasi putih saja, tetapi tersedia juga sup kaki, soto ayam, dan gulai kambing. Sekali gigit, suasana yang tidak kondusif spontan termaafkan.
Satai kambing dan satai hati kambing dengan dua pilihan dipping sauce: kacang atau kecap bertabur cabai rawit dan bawang merah. Walau potongan daging kambingnya tidak terlalu besar, cita rasanya boleh diacungi jempol. Dagingnya lembut, tanpa diiringi aroma prengus. Berbeda ukuran dengan satai daging, satai hati kambing justru berpotongan jumbo. Legit dan layak pesan sebagai variasi cita rasa satai kambing selama ini. Pelayanannya patut dipujikan karena tak lama setelah memesan, hidangan sigap diantarkan ke meja pengunjung. Kemapanan warung yang dibuka sejak tahun 1970-an ini juga terlihat dari pelayannya yang berbusana batik. Mengesankan! (HP)
Lokasi: Jl. Wahid Hasyim Raya, di pojokan jalan dekat perempatan Sabang, Jakarta Pusat. Harga*): Makanan:Rp3.000 – Rp22.000. Minuman: Rp1.000 – Rp8.000. Jam buka: Setiap hari, pukul 10.00 – 02.00 WIB. Suasana: Harus berbusana yang nyaman karena hawa di warung makan sederhana ini cukup panas.
*) Harga dapat berubah sewaktu-waktu, cek sebelum bersantap.