Food Trend
Makanan Kaleng Langsung Santap

18 Jul 2011

Apakah benar makanan kaleng, seperti kornet, ikan tuna kalengan, atau sosis kalengan, bisa langsung disantap tanpa dimasak terlebih dulu?

Makanan siap saji, seperti kornet, ikan tuna kalengan, atau sosis kalengan, memang sengaja disiapkan untuk dikonsumsi langsung. Sebab, pada saat pembuatannya, produk pangan ini sudah melewati tahap pemasakan dengan suhu sterilisasi (di atas 120º C). Tujuannya, untuk membunuh mikroorganisme jahat yang terkandung di dalam bahan makanan tersebut, sehingga aman dikonsumsi tanpa dimasak terlebih dulu. Namun, untuk memperkaya cita rasa, produk tersebut sering diolah lebih lanjut dengan penambahan bumbu segar, seperti cabai merah, bawang bombay, atau bawang daun. (f)

Konsultan:
Dr. Ir. Nuri Andarwulan, M.Si.
Jurusan Ilmu dan teknologi Pangan
Fakultas Teknologi Pertanian, IPB, Bogor



 

polling
Mom’s Fashion Weapons

Penampilan saat tampil bersama anak biasanya berbeda dengan penampilan kita ketika hangout dengan teman. Silakan isi survei berikut....

Atasan modis yang dipakai saat beraktivitas dengan anak:
Bawahan modis yang dipakai saat beraktivitas dengan anak:
Busana modis yang dipakai saat beraktivitas dengan anak:
Jenis celana jeans modis yang dipakai saat beraktivitas dengan anak:
Jenis tas modis yang dipakai saat beraktivitas dengan anak:
Jenis sepatu modis yang dipakai saat beraktivitas dengan anak:
Jenis aksesori modis yang dipakai saat beraktivitas dengan anak:
Jenis aksesori modis selain kalung, gelang, cincin, jam tangan, tas, dan sepatu yang dipakai saat beraktivitas dengan anak:
Jenis luaran atau outer modis yang dipakai saat beraktivitas dengan anak: