Bahan: - 2 kg singkong, kupas
- Minyak untuk menggoreng
- Bumbu, aduk:
- 3 sdm chili flakes
- 5 sdm cabai bubuk
- 2 sdt garam
- 1 sdm bawang putih bubuk
- 1 sdm gula bubuk
- 1 sdt merica bubuk
Cara Membuat:
- Masukkan bahan bumbu ke dalam kantong plastik. Sisihkan.
- Kupas singkong. Serut memanjang tipis sekali.
- Goreng dalam minyak banyak dan panas sekali hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat segera. Tiriskan.
- Setelah tidak lagi panas, masukkan keripik ke dalam plastik isi bumbu, kocok berkali-kali hingga benar-benar tersalut rata. Keluarkan. Sajikan.
Untuk 600 g
Maharani Djoeir
