Food Trend
Beda Gula Halus dan Gula Kastor

6 Nov 2011

Gula halus dan gula kastor memiliki tekstur halus yang begitu serupa. Apa perbedaannya?

Gula kastor atau caster sugar adalah gula pasir yang dihaluskan hingga mencapai ukuran butir yang sangat kecil, sekitar setengah ukuran gula pasir pada umumnya. Gula ini biasanya merupakan produk impor karena orang Indonesia lebih sering menggunakan gula pasir biasa. Sedangkan gula halus, atau icing sugar, merupakan gula yang dihaluskan hingga mencapai tekstur bubuk, dan diproduksi dengan dicampur tepung pati jagung atau tepung terigu. Adanya rasa tepung membuatnya tidak  cocok dijadikan sebagai pemanis minuman, melainkan sebagai gula dekorasi atau pada pembuatan kue. (f)

Konsultan:
Dr. Ir. Nuri Andarwulan, M.Si.
Jurusan Ilmu dan teknologi Pangan
Fakultas Teknologi Pertanian, IPB, Bogor

 

polling
Mom’s Fashion Weapons

Penampilan saat tampil bersama anak biasanya berbeda dengan penampilan kita ketika hangout dengan teman. Silakan isi survei berikut....

Atasan modis yang dipakai saat beraktivitas dengan anak:
Bawahan modis yang dipakai saat beraktivitas dengan anak:
Busana modis yang dipakai saat beraktivitas dengan anak:
Jenis celana jeans modis yang dipakai saat beraktivitas dengan anak:
Jenis tas modis yang dipakai saat beraktivitas dengan anak:
Jenis sepatu modis yang dipakai saat beraktivitas dengan anak:
Jenis aksesori modis yang dipakai saat beraktivitas dengan anak:
Jenis aksesori modis selain kalung, gelang, cincin, jam tangan, tas, dan sepatu yang dipakai saat beraktivitas dengan anak:
Jenis luaran atau outer modis yang dipakai saat beraktivitas dengan anak: