Belut yang dalam bahasa Jepang disebut unagi memang merupakan makanan yang kaya akan zat gizi. Ini bisa jadi alternatif menu untuk merangsang kecerdasan otak anak. Karenanya negara seperti Hongkong, Jepang, Taiwan dan Korea termasuk dalam negara pengonsumsi belut terbesar.Belut atau unagi seperti kebanyakan ikan berlemak lainnya mengandung lemak esensial omega 3 yang memiliki peran penting untuk perkembangan fungsi syaraf yang erat kaitannya dengan kecerdasan pada anak di masa pertumbuhannya. Sama halnya dengan omega 3 yang terdapat pada ikan lain seperti tuna, salmon, atau sarden. Selain omega 3, ikan (termasuk belut) adalah sumber protein tinggi yang sangat penting juga untuk pertumbuhan fisik anak. (f)
