Tanya:Kenapa baked potato buatan saya matangnya sering tidak sempurna?
Jawab:
Ada beberapa trik yang harus Anda lakukan supaya baked potato matang sempurna. Pilih kentang dengan berat @150 g. Setelah dicuci dan disikat bersih, tusuk-tusuk kentang dengan garpu. Tujuannya untuk memberi kesempatan panas lebih mudah masuk ke dalam badan kentang. Jangan lupa membungkus kentang dengan kertas alumunium hingga rapat sebelum dipanggang. Kertas alumunium ini membuat panas lebih merata dan terperangkap di dalam. Panggang kentang dalam oven suhu 200 derajat celcius selama 30 menit. Belah empat tidak terputus, lalu tekan hingga merekah. (f)
